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"C'è un tempo per tacere e un tempo per parlare"
Viva Athena
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La ricetta di oggi

Sfogliatine crema e nutella

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Sfogliatine crema e nutella Sfogliatine crema e nutella Una ricetta semplicissima ma sempre molto apprezzata.

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Torta salata

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TortaSalata_Large TortaSalata_Large Una preparazione semplice e veloce per una cena o da preparare per un buffet. Sono ingredienti utili da tenere sempre in frigo per "buttare le mani" in caso di necessità o di voglia di qualcosa di buono.

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Cheese cake... senza zucchero

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Il_mio_cheese_cake Il_mio_cheese_cake "Per tutti quelli che, come me, hanno problemi legati all'assunzione di zuccheri o che semplicemente non vogliono ritrovarsi dopo le feste con qualche chilo di troppo, ho sperimentato alcune ricette eliminando completamente lo zucchero, sostituendolo con alcuni tipi di dolcificante, e riducendo l'apporto calorico. Questa, in particolare, è la ricetta per un ottimo cheese cake, tipico newyorkese, che io adoro. Così sarà un "dolce" Natale per tutti!!! Auguri!"

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Le Carteddhrate

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Carteddhrate di Manuela Mercuri Carteddhrate di Manuela Mercuri Che Natale sarebbe senza carteddhrate? Il profumo di fritto e miele che inonda la casa... C'è chi nell'impasto ci mette il lievito, chi le uova, chi altri ingredienti "segreti". Mia nonna mi ha insegnato a farle così e non cambierò mai ricetta! Non nascondo di aver avuto un po' di difficoltà a quantificare le dosi, le abbiamo sempre fatte "a recula", come dice lei. il segreto sta nel fare un impasto sodo che deve essere sfogliato alla macchina per tante volte, solo cosi risulteranno gonfie e leggerissime. BUONE FESTE A TUTTI !

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Verza saporita

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verza saporita verza saporita Verdura invernale che si presta a varie preparazioni. Questa è una delle più semplici e veloci.

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